Hotels serveren daklozen kerstdiner
Vierhonderd dak- en thuislozen, alleenstaanden en ouderen hebben zich dinsdagavond 22 december in Amsterdam weer te buiten kunnen gaan aan het jaarlijkse
kerstdiner van het Leger des Heils. De Amterdamse Marriott Hotels en Rotary Amsterdam werkten belangenloos mee.
De actie voor gratis kraanwater is gestart naar aanleiding van de klimaatconferentie in Denemarken. Kraanwater is goedkoper dan flessen water, zo heeft Milieucentraal
voor het tv-programma uitgerekend. Kraanwater kost een Nederlander 1,20 euro per jaar. Als mensen alleen maar water uit flessen dan kost dat ongeveer 500 euro per jaar.
Dat is dus bijna 400 keer zoveel.
Het kerstdiner voor het Leger des Heils vond voor de 28ste keer plaats in de Koepelkerk in Amsterdam. Ook dit jaar kon de organisatie rekenen op de hulp van het
Renaissance Amsterdam
Hotel en het Amsterdam Marriott
Hotel. Op het driegangendiner dat chef-kok Michel Westerman en zijn team hadden gemaakt, stond onder andere
geroosterde pompoensoep met verse basilicum en croutons, ossenhaas met spruitjes, pancetta, schorseneer, Nicola-aardappel en als toetje een grand dessert.
Voor de vegetariërs was er tortellini met pesto, kerstomaatjes, rucolasla en Parmezaanse kaas. Een ensemble van het muziekkorps van het Leger des Heils en
gospelgroep G-Roots verzorgden de muzikale omlijsting. Acteur Peter Faber, die ooit zelf als dakloze leefde, verraste de aanwezigen met een kerstverhaal.
Naast de 400 genodigden prikten verder burgemeester Job Cohen van Amsterdam en andere prominente gasten uit de Amsterdamse samenleving en de politiek een
vorkje mee. ’s Middags werden 35 kinderen, die door het Leger des Heils worden bijgestaan, in het zonnetje gezet. Zij kregen in
restaurant Scossa van het
Renaissance Amsterdam
Hotel, kookles van chef-kok Michel Westerman, waarna ze het driegangendiner zelf mochten opeten.
Bron: Misset Horeca.
Terug naar het nieuwsoverzicht
